做餐饮小吃的人,你一旦决定开店,就必须对所选地点作全面的考察,了解该区人口密度、人缘等等。一家小吃店做到生意好好,不但味道要正宗,装修好贴切,服务要到位,**重要的就是选址。
1:交通便利
在主要车站的附近,或者在顾客步行不超过20分钟的路程内的街道设店。选择哪一边较有利于经营,需要观察马路两边行人流量,以行人较多的一边为好。开小吃店如何选址?怎样选址开小吃店。
2:接近人们聚集的场所
如剧院、电影院、公园等娱乐场所附近,或者大工厂、机关附近,这一方面可吸引出入行人,另一方面易于使顾客记住该店铺的地点,来过的顾客向别人宣传介绍,会比较容易指引人光顾。
3:选人口增加较快的地方
企业、居民区和市政的发展,会给店铺带来更多的顾客,并使其在经营上更具发展潜力。开小吃店如何选址?怎样选址开小吃店。
4:要选择较少横街或障碍物的一边
许多时候,行人为了要过马路,因而集中精力去躲避车辆或其他来往行人,而忽略了一旁的店铺。
5:选取自发形成某类市场的地段
在长期的经营中,某街某市场会自发形成销售某类商品的“集中市场”,事实证明,对那些经营耐用品的店铺来说,若能集中在某一个地段或街区,则更能招徕顾客。
6:根据经营内容来选择地址
店铺销售的商品种类不同,其对店址的要求也不同。
7:要有“傍大款”意识
即把店铺开在着名连锁店或品牌店附近,甚至可以开在它的旁边。与超市、商厦、饭店、24小时药店、咖啡店、茶艺馆、酒吧、学校、银行、邮局、洗衣店、冲印店、社区服务中心、社区文化体育活动中心等集客力较强的品牌门店和公共场所相邻。
8:位于商业中心街道
东西走向街道*好坐北朝南;南北走向街道*好坐西朝东,尽可能位于十字路口的西北拐角。另外,三叉路口是个好地方,在坡路上开店不可取,路面与店铺地面高低不能太悬殊。
9:要选择有广告空间的店面
有的店面没有*立门面,店门前自然就失去*立的广告空间,也就使你失去了在店前“发挥”营销智慧的空间。
10:选择由冷变热的区位
与其选择现在被商家看好的店铺经营位置,不如选择不远的将来由冷变热目前未被看好的街道或市区。