鲜榨苦瓜汁为什么起泡沫?苦瓜汁可以治便秘吗

苦瓜汁是营养非常丰富的一道饮品，鲜榨苦瓜汁做法是非常简单的，苦瓜汁可以减肥，是很多人都知晓的。那么鲜榨苦瓜汁为什么起泡沫?

鲜榨苦瓜汁时容易起泡沫，因为苦瓜中含有一种叫苦瓜皂甙的苦味素物质，苦瓜皂甙经榨汁震动易生成丰富的泡沫。

可以食用。苦瓜泡沫本来就是苦瓜的一部分，殊不知，这层泡沫才是苦瓜汁营养价值*高的部分。而且，因为都是泡泡苦味还会比较淡呢。

苦瓜汁泡沫怎么去掉

1、不喜欢喝的就用勺子刮去吧，也可以将苦瓜汁静置半个小时，半个小时后泡沫即可消散。

2、用一张纱布盖到另一个杯子口处，把榨好的汁倒到这个杯子里，过滤一下。

3、用一张餐巾纸，质量要好的，轻沾汁上方覆盖着的泡沫，泡沫很快就可以被吸干。

4、用榨汁机的话，把滤网放在杯子中间把泡沫隔开就行啦。

但是，如果出现了泡沫，这个泡沫其实**没有必要去除。

苦瓜汁可以*便秘吗

苦瓜汁具有通便的效果。 苦瓜中含有苦瓜素和其他酵素，喝苦瓜汁能够抑制体内糖分转化成脂肪，苦瓜汁中还含有丰富的膳食纤维，膳食纤维能够促进肠道的蠕动。