全家椰子冻怎么做的?椰子冻怎么做好吃

全家**椰子冻，继续椰子灰冰淇淋之后的又一款**，但是作为**款它也拥有断货的属性，所以买不到怎么办，可以自己动手做啊!

全家椰子冻怎么做

*先要准备的材料有：椰子、吉利丁粉、椰汁、糖

1椰子挖个洞，将椰汁倒出

2将椰汁、椰浆当如锅内，加入2勺吉利丁粉，小*加热，升温后放入糖

3做好后倒入椰子内放凉后就可以放进冰箱冷藏啦~(大约半个多小时就可以变得冰冰凉了)

椰子冻怎么做好吃

将饮用水倒入锅中，大*煮到沸腾。

把细砂糖和寒天粉混合均匀。(这一步不能省略，因为这样可以缩短寒天粉融化的时间。)

将椰浆倒出，检查椰浆是否有结块，有结块的要把它打散。

将细砂糖和寒天粉的混合物全部倒入沸水中，搅拌均匀，用小*煮3-5分钟，直到看不见寒天粉的颗粒。

倒入椰浆，搅拌均匀后关*，并把煮好的液体过滤。(椰浆倒进去之后搅拌8、9秒即可关*。)

过滤好的液体要尽快倒入模具中，否则它很快就会凝固。

将凝固了的液体取出，放入冰箱冷藏，味道会更好。

小贴士

1.寒天粉可以可以用白凉粉或吉利丁粉替代，但是它们的口感会有差异，所以我比较喜欢用寒天粉。

2.将细砂糖和寒天粉混匀这一步一定不能省略，因为这样可以减少寒天粉融化的时间

3.有结块的椰浆必须在下锅前打散，否则下锅后就很难打散了。

4.将椰浆倒入锅中后搅拌一下即可出锅，不需要把它煮到再次沸腾，因为椰浆本身是可以直接食用的。