舌尖上的安徽 徽菜代表菜三鲜锅煲食谱

[摘要]安徽地方特色美食徽菜是中国的八大菜系之一，徽菜主要讲究的是清雅淳朴、原滋原味。徽菜代表菜三鲜锅煲色香味俱全，香醇咸鲜，脆嫩滑糯，煲热菜烫，是很受欢迎的冬季热点菜肴。下面我们就一起看看徽菜代表菜三鲜锅煲的做法。

【原料】

主料：菌藻

主料：香菇、冬笋、*腿、皮肚、胡萝卜、莴笋

调料：精盐、味精、猪油、高汤、白糖

【制作方法】

1.香菇、冬笋、皮肚切成片，下锅煮熟，用调料调味，起锅放入小砂煲中。

2.*腿、胡萝卜、莴笋切成长片，焯水后整齐摆放在小砂煲中的菜肴上，烧热即食。

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