中国贡茶之最——紫笋茶

　　导语：紫笋茶亦称湖州紫笋、长兴紫笋，是中国传统名茶，产于浙江省长兴县。早在1200多年前已负盛名。由于制茶工艺**，茶芽细嫩，色泽带紫，其形如笋，故此得名为紫笋茶。

　　每年于清明至谷雨期采摘一芽一叶或一芽二叶初展，其制作，经摊青、杀青、理条、摊凉、初烘、复烘等过程。制成的**茶芽叶相抱似笋，上等茶芽挺嫩叶稍展，形似兰花。如今紫笋茶是***名茶，获北京农博会金奖。

　　名称：紫笋茶

　　产地：浙江湖州长兴县

　　季节：清明至谷雨期。

　　特性：泽绿翠，银毫明显，香孕兰蕙之清，味甘醇而鲜美，茶汤清澈晶亮，叶底细嫩成朵。

　　成分：富含维生素、钙、铁等多种营养成分。

　　功能：该茶不仅清凉可口，而且有回归自然、驻颜悦色、*疗咽喉肿痛等功效，是炎炎夏日消暑、润喉的理想饮品。