【巢湖特产】杨柳荸荠

【巢湖特产】杨柳荸荠

一、杨柳荸荠简介
   杨柳荸荠产于安徽省庐江县，庐江县杨柳乡盛产高品质荸荠，是中国*大的“荸荠之乡”，因此得名。

二、杨柳荸荠特点
   杨柳荸荠外观表皮红润，肉质**、口味甘甜，属多年生**植物，内含丰富的淀粉、蛋白质及对人体有益的多种微量元素；可清热解毒，静心降*，消痰止咳，对预防呼吸道、消化道及心脑血管等多种疾病有着特殊功效；**荸荠已获国家绿色食品使用标志。
  “杨柳马蹄踏**，荸荠美誉**闻”……

三、荸荠营养价值及传说
  《食疗**》：“荸荠，下丹石，消风毒，除胸中实热气。可作粉食。明耳目，止渴，消疸黄。若先有冷气，不可食，令人腹胀气满。小儿秋食，脐下当痛。”
  《**纲目》：“主消渴痹热，温中益气，下丹石，消风毒。除胸中实热气。”
  《罗氏会约医镜》：“荸荠益气安中，开胃消食，除热生津，止痢消渴，*黄疸，疗下血，解毁铜。”
   明·吴宽《赞荸荠》：“累累满筐盛，大带葑门土，咀嚼味还佳，地粟何足数。”
   明·王鸿《题野荸荠图》：“野荸荠，生稻畦，苦辣不尽心力疲，造物有意防民饥。年来水患绝无谷，尔*结实何累累”
   历史传说：在1000多年前，南汉王刘铁的爱妾素馨不幸去世，南汉王伤悲不已。为了怀念这位爱妾，南汉王特将她葬在广州的泮塘花园，并命令下属在他爱妾墓地四周大种荸荠、莲藕、茭瓜、菱角和素馨花。这样荸荠便成为“泮塘五秀”之一。

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