【安徽蚌埠特产】蕨根粉简介

众所周知，蕨根具有祛热解毒、利尿道、令入睡、补五脏不足等功效，今天小编为大家**的一道蚌埠当地的土特产就跟蕨根有关，那就是蕨根粉。蕨根淀粉是当地人民历来十分喜爱的野生**食品，同时也受到广大游客的欢迎，到蚌埠旅游的游客可以买点带回去送给亲戚朋友。其实蚌埠蕨根粉原料采自天柱山，天然野生***，经现代工艺取其根部淀粉精制而成。色泽栗红、口感爽滑、劲道鲜香，是绿色**食品中又一珍品。食用方法：加沸水浸泡15分钟，使之发透无硬心，(或用文*煮3-5分钟)捞出凉水冷却，滤干水分，凉拌*佳，烫*锅，做汤亦可。