混沌对于吃货来说一点都不陌生,全国各地各种各样的混沌屡见不鲜,不过馄饨在芜湖有着自己的特色,芜湖混沌通常馅大皮薄,而且个大。大多都是用鲜猪肉加葱姜调料拌馅,鸡汤或排骨汤加味精,煮出来味道会异常鲜美。
如果你是爱吃酸,可以加点醋;如果爱吃麻辣,可以加点胡椒面,这样就更加开胃,增加你的食欲。如今很多饭馆都出售馄饨,较为有名的有致美斋,周家食堂,吉美林,登瀛楼等,其中有的是南方风味,有的是北方风味,品尝起来风味各不相同,各有特色,讲究一些的,汤里放些鸡丝,皮蛋,有的放上点虾干、冬菜、紫菜,次点的放些香菜,都能提味增鲜。