安庆市岳西县特产岳西佛手瓜

岳西佛手瓜是安徽省安庆市岳西县的当地特产，其果实、嫩茎叶、卷须、地下块根均可做为菜肴食材，是名符其实的无公害蔬菜。岳西佛手瓜庞大茎蔓可作饲料，瓜蔓可作为强纤维的来源，用来加工绳子。岳西佛手瓜的果实含锌较高，对儿童的智力发育、男女不育症、尤其男性性功能衰退**明显，可缓解老年人视力衰退。

岳西佛手瓜的嫩瓜含钙比黄瓜、冬瓜和西葫芦高2倍多，含铁是南瓜的4倍、黄瓜的12倍，以白色或奶油色品种品质*佳。岳西佛手瓜通常果型优美，适合庭园种植，同时还可供观赏和遮荫绿化。