【安徽特产】安庆市太湖县特色小吃腊味烧卖

烧卖一般主要用糯米做成，很多人都喜欢吃，今天美食小编就给大家介绍一下安庆市太湖县的腊味烧卖的具体做法和步骤，希望大家能喜欢。

所需材料：饺子皮、糯米、腊肉、生姜

做法步骤：先将糯米提前一晚上泡在冷水里面，比较容易熟;切一些腊肉，成小丁状即可(腊肉是偶自己做的酱油肉，老妈的*家配方非常好吃);将腊肉生姜末，糯米下锅炒制，加水调成小*，直到水收干，不用加调料，腊肉本来就比较咸了。取饺子皮(一般买的饺子皮太厚了，需要用擀面杖再加工一下)包入糯米腊肉馅，不要封口，上锅蒸，上气5分钟就好了。