安庆市潜山县特产潜山茶树菇

餐桌上很多人常点的一道菜名为干锅茶树菇，由此可见茶树菇的食用价值很高，茶树菇又名茶新菇，是集高蛋白，低脂肪，低糖份，**食疗于一身的***无公害**食用菌。其味美，柄脆，香浓纯正，为宾馆，家庭宴席****食品。

据相关实验表明，茶树菇含人体所需的17种氨基酸，特别是人体不能合成的蛋氨酸、稣氨酸等8种氨基酸特别高。还有10多种矿物质、微量元素和抗癌多糖。

其药用营养价值远远高于其它食用菌。对降低胆固醇、利尿、小儿低热、尿床、健脾胃有*特**;对美容、养颜、**、防癌、抗癌、中老年防衰老有较理想的辅助*疗功能。因此，茶树菇被誉为“中华神菇”。