我国传统茶业的由盛转衰:我国古代茶业的终结

1840年的中英**战争，在我国前史展开上，是一个主要转折点。在这之前，我国是一个*立的封建国家。在这往后，因为战争的失利，使我国一步步地沦之为一个半殖民地半封建国家;也使我国社会，由古代进入了近代的展开。不过，如上所见，因为茶业和茶叶科学技术展开的特殊性，我国茶业和茶叶科技的近代展开，与我国近代社会的分期，不是同步的。它的古代和近代分界，不是1840，而当以19世纪末出现的我国茶业**或复兴运动为标志。

因为**战争前后，我国和**茶业的性质、技术和容颜，都没有什么显着的改动;不光没有改动，而且对我国传统茶业来说，在此后反获得了****的展开。我国的传统茶业和传统茶叶科技，是到1887年也即我国茶叶出口由前史的*高记载初步逐年递减往后，才感到和提出要向近代转化的。本来如前所说，我国传统茶业明清的展开，从茶学和技术的角度来说，主要是明朝中后期和清朝前期这么一个时期。清朝中期和**战争往后，尽管因西方茶叶特别是红茶花费的继续跃增，我国茶叶出口和茶叶出产呈显着上升的势头，但这时我国传统茶学和茶叶技术，则已进入了萎蔫和**有生气的时期。所以，对清朝咸同年间我国茶业的较大展开，我们曾形象地称之为是我国古代或传统茶业的回光返照。因为这一展开本身，就是我国茶叶出口和茶叶出产受**茶市影响、决议和与**茶市联络的反映。这一时期，也正好是英国、荷兰在南亚积极展开种茶，以西方近代科学技术对我国传统茶叶科技悉数承受、悉数改造，也即构成、建立和展开近代茶业与近代茶叶科技的时期。

我国咸同茶业，是和即行将超过、替代它的西方近代茶业和近代茶叶科学技术，一同展开的;一旦哪天它的*伴超过了它，它就不可逆转地走向衰亡。因为这么，所以当1886年前我国茶叶出口和茶叶出产腾跃展开，英国一次次派人来我国搜集茶种、学习茶叶出产、引入茶工在印度和锡兰大力展开茶业时，我国对于我国的传统茶业和传统茶叶科学技术，是只会得意忘形，而不会置疑其保留、落后的。因此，当1887年往后我国茶叶出口连年递减，茶叶商场**天被印度、锡兰*占，我国茶业日趋衰落时，我国的茶商、茶农和有关官绅，初步又只会是感到突兀、茫然和有点不知所措;但情感的接着改动，必定是从陶醉回到实际，从丢掉中寻找要素，痛定思痛，终究判定奋起走**和重整我国茶业之路。

所以，我国古代茶业和茶叶科学技术，不是天然和自觉走上向近代展开，而是在与西方近代茶业和近代茶叶科学技术相比照败北往后，才被逼和被逼走上**和复兴之路的。假如这一分析还比照接近现实，那么，我们也可以这么说，1886年，是我国古代或传统茶业展开终究所抵达的一个巅峰，这个巅峰，一同也是其展开的终端;自此以后，我国古代茶业就**天衰退和朝着近代的方向转化了。