3158财富安徽 > 地方特色2021-09-13
sa汤怎么做的?安徽sa汤的详细做法

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安徽著名的一道特色小吃。乾隆皇帝下江南时,偶尝此...[详细]
冬虫夏草鸡怎么做?冬虫夏草鸡的做法

冬虫夏草鸡怎么做?冬虫

安徽省宿州市埇桥区的汉民族传统名菜4大名鸡之1,...[详细]
臭桂鱼的做法?臭桂鱼怎么做好吃

臭桂鱼的做法?臭桂鱼怎

臭桂鱼,又名臭鳜鱼,是传统名菜,徽州菜的代表之一...[详细]
安徽有什么特色菜?安徽特色菜你吃过几种

安徽有什么特色菜?安徽

安徽这个城市我们并不明白,可能也有陌生。安徽的菜...[详细]

铜陵地方的优良品种——汀洲大豆

2016-04-25
铜陵大豆别名“汀洲大豆”是铜陵地方的优良品种。原名“平头黄”,有大平头黄和小平头黄两个品系。营养价值:蛋白质含量分别为47.87%和47.31%,比其他的大豆蛋白质含量要高19.7%和18.3%,但脂
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生姜是铜陵“八宝”之一——生姜

2016-04-25
生姜是铜陵“八宝”之一。以其“块大皮薄,汁多渣少,肉细脆嫩、香味浓烈”等特色而闻名。铜陵生姜的营养丰富。据化验,含蛋白质1.4%,糖为8%,脂肪为0.7%。此外,还含人体必需的钙、铁、胡萝卜素、硫胺素
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合肥四大名点之一——白切

2016-04-25
白切,是合肥四大名点之一,白切片薄甜脆、质白透明,口感酥脆,甜而不腻,因拌有芝麻,故香、甜、脆三味俱佳,而成为优质名点,后也有用黑芝麻制作,墨黑如漆,滋补养身,故又叫黑切,2个统称白(黑)切。
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上窑馓子也称“油果”、“油面条”

2016-04-25
上窑粗条馓子,也称“油果”、“油面条”。(上窑、洛河一带较为多见)用面粉、明矾、精盐、白糖等和成油面,把油面盘拧成网被形,下入油锅中浸炸定形,成品后有乳白色、淡黄色、金黄色。具有软、脆、焦、酥、香、鲜
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鸭儿池莲藕是一种最常见的水生植物

2016-04-25
鸭儿池莲藕藕,是一种最常见的水生植物,南方各地湖泊水塘最易生长。但产于老洲鸭儿池内的藕与众不同,乃藕中上乘珍品。老洲、老湾西北边的七圩、鸭河两村村南的长河古称鸭儿池。据考,在明朝前,鸭儿池西抵源子港的
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老洲山药暑气已尽 老洲山药

2016-04-25
老洲山药暑气已尽,寒意慢慢袭来。冬补的最佳食品山药又上市了。老洲、老湾街道可谓是山药一条街。“山药”植物学名又称“薯蓣”。多年生缠绕藤本,块茎,直入土内,长短不等,长的一米有余,短则尺把。形状是圆柱体
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老湾西北面的姚岗村——姚岗媒鸭

2016-04-25
姚岗媒鸭老洲、老湾西北面的姚岗村是一个拥有3000多人口的大村落,全村90%的人口皆是姚姓家族。据传,在明朝末年,姚氏先祖怀揣张网捕鸭的绝技,乘一叶扁舟顺江直下,不料在老洲湾水域遇险,遂系船登岸投宿。
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杨坪贡菊 “宋村葡萄”、“杨坪贡菊”品牌

2016-04-25
宋村立了杨坪贡菊专业合作社,申请注册了“宋村葡萄”、“杨坪贡菊”品牌。同时,大力推广“无公害”基地建设和标准化生产技术,以“支部+专业合作社+农户”的模式组织葡萄、贡菊生产、管理、销售,有力推动了这两
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璜尖香笋干 竹笋,是一种保健食品

2016-04-25
竹笋,是一种保健食品。竹笋富含纤维素,在现代营养保健上有着重要作用,纤维素在肠内可减少人体对脂肪的吸收,增强肠胃蠕动,促进排泄。常吃富含纤维素的食品,可有效防治高血脂症、高血压、冠心病、肥胖病、糖尿病
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我国果品中的名产——砀山酥梨

2016-04-25
砀山酥梨,是我国果品中的名产,它以果实硕大,黄亮美色,皮薄多汁,肉多核小,甘甜酥脆等特点,驰名海内外。砀山酥梨含有糖份,矿物质,有机酸和多种维生素,营养极为丰富,是不可多得的果中佳品,除鲜食外,还可加
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“砀研”系列辣椒种以粒大饱满

2016-04-25
特点:“砀研”系列辣椒种以粒大饱满,色泽鲜亮著称。其辣椒自身以肉多味美、个大、体胖、色泽光亮诱人而闻名,“砀研”系列品种富含人体所需的多种必需氨基酸,矿物质,维生素等。深深受到广大消费者的钟爱。食用价
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古城砀山——宴嬉台酒

2016-04-25
宴嬉台,产于古城砀山,历史非常悠久,唐朝诗人李白曾在《秋夜与刘砀山泛宴嬉亭池》一诗中赞道:“令人欲泛海,只待长风吹。”,宴嬉台美酒因此流传百世,闻名中外。宴嬉台系列酒是宴嬉台集团生产的优质名酒。
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九华山上的九华村——九华毛峰

2016-04-25
九华毛峰产于九华山上的九华村,这里地势呈燕窝形盆地,土壤多为棕黑色的森林土和黄沙土,雨量充沛,气候温和湿润,年温差小,日温差大,日照时间短,无霜期长,森林花草覆盖面积大,晨雾弥漫,早晚沐浴露霖,为茶树
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怀远文明远近的名特产品——“相思”萝卜

2016-04-25
“相思”萝卜“相思”萝卜又名“穿心红”,是怀远文明远近的名特产品,尤以沙沟乡生产的品质最佳。据传,该品种由沙沟籍清朝外交大臣孙斗南从天津引入种植。经过长期的人工栽培和选育,加之沙沟得天独厚的土壤条件,
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安徽省淮南市潘集区——潘集酥瓜

2016-04-25
酥瓜,是甜瓜的一种,又名“羊角酥”,产于安徽省淮南市潘集区。瓜呈羊角形,瓜皮白绿色,瓜肉绿色,瓜瓤桔红色,含汁液量大。含糖量高,嫩瓜无苦味,果长30厘米,果粗10厘米,单瓜重1-2公斤,酥脆可口,清热
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安徽省芜湖县陶辛镇特产——陶辛青虾

2016-04-25
陶辛青虾,安徽省芜湖县陶辛镇特产,中国地理标志产品,该镇境内水网密布,沟渠纵横,水产养殖条件优越,养殖历史悠久,是芜湖市最大的无公害青虾养殖基地,所产青虾虾体粗壮,体表光洁半透明,色泽鲜亮,个体大,壳
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青阳凌阳镇——陵阳豆腐干

2016-04-25
陵阳豆腐干,产于青阳凌阳镇,远近闻名,其原料是精选大豆和精制蚕豆酱再上特殊的制作艺,在陵阳地区有多家加工作坊。制出的豆腐干色泽乌黑光亮,酱香浓郁,口味鲜美,咸淡适宜,质地板而不洁,外形方正,厚薄均匀,
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毫州蒙城县的特产——蒙蝉蜕

2016-04-25
蝉蜕,亦称蝉衣,是蚱蝉幼虫所脱的壳,是毫州蒙城县的特产,蒙蝉蜕自古以来就是上品,中医处方时,有人往往专门指出要用蒙蝉蜕。蒙城蝉蜕在县内各地皆有出产,而以涡河两岸为多。因为涡河两岸多为沙地,而且树木很多
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安徽省五河县城效乡——杜广兴板鸭

2016-04-25
杜广兴板鸭是安徽省五河县城效乡西坝村养鸭专业户杜广兴把自养肥嫩鸭加工成板鸭。选健康无病,肌肉丰满,脂肪均匀适度,胸骨不显露,宰杀前20小时将鸭停食,仅喂清水。
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安徽省宿州市埔桥区永安镇的特产——永安土豆

2016-04-25
永安土豆,是安徽省宿州市埔桥区永安镇的特产之一,永安镇是埇桥区菜用土豆产销的重要基地,迄今已有22年的历史。
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宿州市埇桥区夹沟镇风景区镇头寺——夹沟香稻米

2016-04-25
夹沟香稻米,产于宿州市埇桥区夹沟镇风景区镇头寺呵泉灌区,曾被列为清朝贡品,安徽名特产,固有“一家煮饭十家香,十家煮饭香满庄”之美誉。夹沟香稻属于浓香型,米粒修长、色如汉玉,腹部有一个白眼点,在稻谷成熟
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安徽省南陵县的特产——广善酥

2016-04-25
南陵广善酥,是安徽省南陵县的特产,国内著名产品,南陵特产广善酥是在佛教经典的有关素食记载及中医食疗的基础上,按照现代营养学研制的纯天然食品。
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凤阳县梅市乡一带的梅河中——梅鱼

2016-04-25
梅鱼,亦称梅白鱼,学名“鲌鱼”,又名“贡鱼”、“梅鲌鱼”,其产于凤阳县梅市乡一带的梅河中,其体形细长,食用季节以黄梅季节最佳,从古至今,一直列为席上佳肴。梅白鱼,小者数寸,大者盈尺,眼珠晶亮头小身扁,
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安徽潜山有名的特产——雪湖贡藕

2016-04-25
雪湖贡藕,是安徽潜山有名的特产,雪湖藕不仅外形肥壮细白,内质鲜甜脆嫩,含有多种维生素,而且生食、热炒风味各不相同。雪湖贡藕产于潜山县天宁寨雪湖,湖中夏莲,皆开白花。荷花盛开,恍如白雪,因名雪湖。雪湖产
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安徽省定远县一种特产——定远桥尾

2016-04-25
“桥尾”是安徽省定远县一种特产,腊肉中的佼佼者。因选用猪臀(尾)部的肥瘦肉,产于炉桥镇,故名“定远桥尾”,至今已有二百多年历史。定远桥尾,用料讲究,是选用当地的定远猪(一种瘦肉型的猪)臀部带尾骨的一块
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