油渣炒莲白的做法和步骤

今天小编就教大家怎么做油渣炒莲白更好吃，学会做最正宗的油渣炒莲白，无论是你自己还是家人朋友都会有口福。还等什么呢?跟着小编来系统的了解下油渣　4月7日，美炒莲白的做法吧。

所需食材：

猪板油、莲白、葱、姜、蒜、盐各适量

做法步骤：

1、猪板油洗净切块，直接扔进电饭煲里，按煮饭键就不管他，过一会他会跳闸，也不用管;

2、保温几分钟后重新按一次煮饭键就是;

3、这样反复三次左右吧，油已经炼制的差不多了，不要熬太干，免得把油弄糊了;

4、准备好油渣和白菜，白菜切成条状，葱姜蒜切小块;

5、油渣倒入锅中可以稍微的再炼制一下，不过一定要小火;

6、出油后放入葱姜蒜煸香;

7、最后倒入莲白炒;

8、可以适量加入一勺水，这是我炒素菜的一个习惯，免得把菜炒干了。