顶谷大方茶外形特点

“大方茶”外形挺秀光滑，色泽翠绿中微微泛黄，芽藏不露，金色茸毫披满全身，冲泡后香气高绵长，回味甚佳。大方茶还有防治心血管疾病和减肥建美之功效，国家礼品茶。

相传，早在宋、元年间，老竹岭山上有座古庙，住着一个叫大方的和尚。他为了招待烧香拜佛的客人，自种自制茶叶，供来人饮用，大方茶就以此而得名，并扬名四乡。到了清代，已被列为贡茶。由于大方茶的茶园，一般都在海拔千米以上，山势险峻，峰峦攒簇，竹木遍植，云雾萦绕，雨量充沛，形成了一个小气候。

同时，土质优良，表层乌沙，中层红黄壤，呈酸性，非常适宜茶树的生长。大方茶的制作不同于一般茶叶，形似龙井，长扁成片，似竹叶，有锋尖，色铁黑，有油润，含有熟栗之香气。其内质，味浓香烈，酷似炒青，汤色绿黄明亮，叶底黄绿匀称。大方茶不仅色香味形俱佳，是茶中珍贵饮料,而且营养价值和药用价值超过一般名茶。